水田芥叶 产于欧洲的俄国及英国，现已被引进美国和加拿大等区，它是一种生长在溪间河道边的耐寒植物，通常缓慢地生长蔓延，有着羽状的叶片跟蛋心型的叶身。水田芥早在波斯、希腊跟罗马帝国时代就被发现，是一种很古老的常见蔬菜。到了 21 世纪，科学家还发现水田芥拥有防止烟毒的功能，它的 Cruciferous nature 更可以治疗各种肺病如肺气肿或肺癌。水田芥包含了 Gluconasturtin( 只有在切片或是咬碎时才会散发 ) ，因此可以中和香烟中的致癌物质。植物学家更加提醒水田芥是最佳摄取维他命 E 的来源，而且富有大量的叶酸。这种丰富的维他命，是丰胸不可缺的原素；维他命 E 帮助身体调和水份，并且增加体能耐力跟心脏反应能力。作为一种药用植物，水田芥已经被常用于利尿剂、祛痰剂、泻药、兴奋剂、健胃药等补品使用。它也被用来作为治疗贫血症、湿疹、肝硬化、结核病、水痘、疣症以及肿瘤等疾病。水田芥拥有比菠菜更多的铁质，比牛奶更多的钙
质和比莴苣多三倍的维他命 E 。它更充满了维他命 A 跟 C ，而且非常低热量。
L-tyrosin 是俗称甲状腺素，是一种主要的甲状腺贺尔蒙，也是 Adrenaline and Non-Adrenaline 。甲状腺素是用于增强新陈代谢跟控制生成速度。 L-tyrosine 是产生神经传导素必要的氨基酸，其中包括肾上腺素、正肾上腺素、跟多巴胺。 L-tyrosine 也明显对于中枢神经系统有部份的刺激作用。
维他命 E 是一种抗氧化物质，在身体内起着调节氧气的大作用。它也同时在身体不好时保护身体里的维他命 A ，更能在生病时分解身体内饱和的脂肪。维他命 E 有着抗老化的功效，能延长红血球的寿命且增加细胞呼吸律。另外，维他命 E 能帮助愈合伤口且能防止血管阻塞，保持细胞组织的活力弹性，更可以延缓烦恼的更年期来临。
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主要成份
